Tin tức du lịch Lý Sơn

Vua của các loại tỏi _ Đặc sản Lý Sơn _ Tỏi Cô đơn

Vua của các loại tỏi _ Đặc sản Lý Sơn _ Tỏi Cô đơn
Instagram Gallery
Tin tức du lịch Lý Sơn

Vua của các loại tỏi _ Đặc sản Lý Sơn _ Tỏi Cô đơn

Thường ngày mọi người vẫn ăn tỏi Lý Sơn nhiều tép, nhưng ít ai biết đến một đặc sản chỉ có tại Lý Sơn cũng thuộc giống tỏi đó là “tỏi cô đơn Lý Sơn”. Nhiều người thắc mắc: tỏi cô đơn là gì, tỏi cô đơn có tác dụng gì, mua tỏi cô đơn Lý Sơn ở đâu ngon chất lượng nhất,... sau đây chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn về tỏi cô đơn.

Công dụng của tỏi cô đơn

Tỏi cô đơn có công dụng trong điều trị các bệnh thuộc 4 nhóm sau:

  • Thấp khớp: sưng khớp,vôi hóa các khớp,mỏi xương cốt
  • Tim mạch: huyết áp thấp, cao, hở van tim, ngoại tâm thu
  • Phế quản: viêm phế quản, viêm họng, hen phế quản
  • Tiêu hóa: ăn khó tiêu ,ợ chua, viêm tá tràng, loét dạ dày. Trĩ nội, trĩ ngoại, đái tháo đường.

Tỏi cô đơn có đặc điểm gì?

Tỏi cô đơn (hay còn gọi là tỏi mồ côi, tỏi một tép) cái tên khá đặc biệt bởi nó có những đặc điểm khác với những loại tỏi thường, tỏi cô đơn Lý Sơn chỉ có duy nhất một tép. Vì vậy, tất cả các dưỡng chất đều được tập trung vào tép tỏi đó.

Tỏi cô đơn có kích thước lớn nhất bằng đầu ngón tay cái, hình bầu dục, có mùi rất thơm, ăn không bị hôi miệng, hương vị cay nồng mang một phong cách riêng không lẫn vào đâu được.

Tỏi cô đơn Lý Sơn

Tỏi cô đơn Lý Sơn

Cách dùng tỏi cô đơn Lý Sơn

Tỏi cô đơn dùng để ăn tươi

Bạn có thể dùng ăn sống hoặc dầm vào nước chấm như nước mắm, mắm nêm. Không nên dùng nhiều vì nó có hại cho dạ dày, dễ bị kích thích trực tiếp và chất axilin trong tỏi có thể gây chứng tan máu. Vì vậy, nên dùng tỏi ở mức độ vừa phải không nên quá lạm dụng, đôi khi nhiều quá cũng không tốt.

Rượu tỏi cô đơn Lý Sơn

Dùng tỏi cô đơn Lý Sơn ngâm với rượu trắng 45 độ, để sử dụng hằng ngày có thể chữa các bệnh như cảm cúm, viêm xoang,... Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 1 đến 2 ly, mỗi ly khoảng 25ml là vừa đủ, không nên sử dụng quá nhiều sẽ gây ra những tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.

Tỏi cô đơn ngâm giấm, đường

Trong môi trường axit thì tác dụng của tỏi tăng lên gấp 4 lần bình thường, vì vậy người ta hay dùng dấm hoặc đường ngâm chung với tỏi để sử dụng hằng ngày. Tỏi cô đơn sau khi ngâm 1 tháng sẽ có vị mặn ngọt và có mùi thơm rất dễ chịu.

Cách chế biến: Lấy 50g tỏi tươi bóc vỏ rồi ngâm với 100ml giấm gạo, sau chừng mươi ngày là dùng được, nếu để đủ 30 ngày thì càng tốt. Tỏi ngâm đường: Lấy 50g tỏi đem ngâm nước trong 7 ngày, mỗi ngày thay nước một lần, sau đó bóc bỏ vỏ rồi ngâm với muối một lúc cho chảy hết nước. Hòa 800g đường trắng trong một cái liễn miệng nhỏ với lượng nước chín vừa đủ, đổ tỏi vào ngâm trong 1 tháng là có thể ăn được.

Tỏi đen cô đơn Lý Sơn

Ngoài các cách sử dụng trên, tỏi cô đơn còn được dùng để lên men tỏi đen đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tỏi đen là dược liệu đang được ưa chuộng thời gian gần đây nhờ vị ngọt thanh, không qua nồng mùi tỏi, không gây hôi miệng và đặc biệt dùng để làm thuốc rất tốt.

tỏi đen cô đơn Lý Sơn

Tỏi đen cô đơn Lý Sơn

Cách bảo quản tỏi cô đơn tốt nhất

Cần bảo quản tỏi ở nơi khô ráo, thoáng mát để tỏi không bị ướt, chọn một chỗ ở trong bếp thật khô ráo ưu tiên để bảo quản cho tốt nhé. Điều này rất quan trọng vì nó quyết định có giữ được mùi tỏi lâu hay không và tỏi không bị đắng. Sự lưu thông không khí là một yếu tố rất quan trọng để vi khuẩn không có cơ hội tấn công và làm hỏng nó.

Tỏi cô đơn Lý Sơn là món quà dành cho mọi nhà, hãy sở hữu ngay món đặc sản tỏi cô đơn nổi tiếng nhất miền trung với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của bạn. Hãy đến với Lý Sơn để được trực tiếp tham quan cánh đồng tỏi và mua tỏi cô đơn đúng loại thật chất lượng. Mọi chi tiết xin liên hệ hotline 1800 0076 để được tư vấn thêm.

Những bình luận trước
Để lại bình luận